原标题：第13周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

据农业部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2018年第13周（即3月26日-3月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数下跌，周平均值每公斤13.91元，环比跌1.1%，同比跌31.2%。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称猪肉价格）环比跌幅收窄，主要是因为生猪收购成本在本周中后期反弹，支撑猪肉价格周内呈现止跌回升态势。本周末部分规模猪场生猪出栏计划完成，生猪价格基本触底，养殖企业惜售，抬高国内生猪价格。生猪采购成本走高，屠宰企业盈利空间被压缩，部分食品企业被迫上调猪肉价格。

本周，四川猪肉周均价每公斤15.14元，环比涨0.3%，同比跌28.4%。川内猪肉价格主要受生猪收购成本影响，周前期以稳为主，周后期川内规模猪场有强势拉涨生猪价格的操作，但受屠宰企业猪肉走货较差影响，猪肉价格涨幅受限。