金堂农场主探索农耕食育教育——

“向往的生活”在这里生根发芽

　　罗敏

　　对于女农场主陈锐丽（人称“栗子”）而言，乡村生活是鲜活的生命景象：鸟鸣声是基本的背景音，还有树木在风中轻轻摆动的声音，狗偶尔吠几声，鸭子与鹅嘎嘎地叫，周边都是熟识的人，人们没有戒备地聊天漫谈，自然而然地融入环境……

　　从 2012 年南京农业大学生物专业毕业，到开启自己的新教育实践探索之旅，再到来到成都郊区的金堂县福兴镇牛角社区，陈锐丽的身份也从一名初出茅庐的创业青年成为农场主理人、成为一名母亲，经历着新教育实践从城市搬到乡村、生态农场经营、未来乡村生活营造的实践探索。

一个家庭农场的经营和生活方式

　　3月14日下午6时许，金堂县福兴镇亮亮家庭农场内，公婆在地里覆膜翻地，大伯小伯在喂牛喂鸡、弟弟妹妹在打包发快递，丈夫唐亮在打电话联系业务，娃儿在地里玩耍……这便是这个农场最寻常不过的日常。

　　陈锐丽说，农场以家庭成员为生产基础，11位家庭成员中全职人员7人，大家各司其职，耕耘着30亩地。“表面上我们经营的是一个农场，背后更多的是在经营一个家庭。”家庭农场作为一个社会的微观主体，陈锐丽说，她和丈夫唐亮不仅在探索一种新的工作方式，也在探索一种可以幸福生活的乡村生活方式。

　　在耕作上采取生态有机农业生产方式。农场实际种植经营的24亩土地里，小黄姜、辣椒、玉米、胡萝卜、土豆、红薯等作物的种植过程中，不使用化学合成农药、化肥、除草剂、生长调节剂等。

　　“土地像一位多产的母亲，不断地孕育、生长、产出，生养得多，容易亏气血，自然是需要休息和进补。”陈锐丽打了个比方，“人生养孩子需要坐月子，休产假，土地也是如此。”农场实行大休耕和小休耕相结合的休耕方式，用以恢复整体的土壤结构和免疫力。

　　每年会有8亩土地进行一整年的大休耕，8亩土地种生姜，8亩土地种植其他作物，三年一轮换。在大休耕期间，会种不同种类的绿肥回田，给土地补充各类营养元素，土地继续休养，为下一年新的生长孕育地力。

　　在耕种期间，又会有不同季节的小休耕期，如4月份种了小黄姜，11 月份采收，接下来的冬季会进行休耕。

　　规模本就不算大的农场，还如此讲究休耕，经常有人向陈锐丽发出疑问：做农业赚钱吗？在她看来，既然是家庭农场，那么农场的规模自然应与家里人员相应的生产力水平相适应。“做农业急不来，得遵循道法自然原则，细水长流。”陈锐丽说，做农业需要沉下来，其带来的安全感、踏实感是前所未有的。

一场将教育融入自然的食育之旅

　　如今，农场80%以上的收入来自农产品销售，剩下的则来自接待、讲课费等非农产品收入。

　　在打理农场之前，陈锐丽在绵阳参与筹备和创建一所微型学园。在带班期间，她和孩子们一起进行农耕、建筑等实践活动，推崇整体综合的主题式学习。“大学期间我学的是生物专业，当时我就在想，‘生命是什么？’生命来到这个世界，不止是专业课上讲的生理现象，还是与整个世界精神层面的连结。我想，乡村，就是建立这种连接最好的载体。”

　　2020 年 3 月生下宝宝后，陈锐丽辞去了在城里的工作，来到农村，开始了自己的乡野养娃之旅，并开始进行乡村在地社区营造的探索。

　　在她看来，乡村具有契合孩子发展需要的天然优势，对于婴童期的孩子，乡村自然的生活环境，花草树木、庄稼泥土等都可以刺激到孩子神经系统，利于孩子感官发育。

　　“从人文环境角度来看，城市文化艺术教育完善得多，农村则很匮乏。但实际上乡村是有本底、有历史积淀的，可以构建起孩子德智体美劳全面发展的良好空间。”陈锐丽说。

　　陈锐丽有一张视作宝贝的“八卦图”——手绘的二十四节气七十二物候图。“顺应时节和植物特性，才能事半功倍。”由此，她开发了农耕食育课程，今年更是从去年的“从土地到餐桌系列食育课程”升级为“24节气农耕食育课程”，如春分主题是播种赏春，清明主题是种瓜点豆，谷雨主题是做花酱，等等。由节气引入汉字演化、俗语、诗歌、故事，根据节气时序安排农耕及食育活动。

　　同时，陈锐丽也开始在家庭农场的基础上进行乡村社区教育、未来理想生活村的探索。

　　不久前，她和唐亮发起了“牛角堰乡村生活合伙人计划”。她认为这样一个窗口，对于想到乡村生活、创业、工作的伙伴而言，是一个自我认知、自我探索的体验，一个人生过渡和生活缓冲的窗口。对于陈锐丽自身而言，希望通过这样的方式跟外界连接，引入新村民共同推进乡村社区营造，与生态环境相依相存，幸福生活。