对标先进求发展 打造不可替代的优质农产品

——专访乐山市农业农村局党组书记杨登廷

杨登廷(右二)到夹江县调研夏秋茶生产利用情况。乐山市农业农村局供图

吴平 杨勇

　　有着峨眉山、乐山大佛两项世界遗产的乐山市，不仅是旅游胜地，也是农业的“天赐福地”：晚熟柑橘最适宜区、错季早春蔬菜分布区、最佳高山茶种植区、道地中药材优势产区……11月8日，乐山市农业农村局党组书记杨登廷在接受记者专访时表示，乐山将对标高端、对标差距，把优势利用好，把特色做足，打造不可代替、具有品牌号召力的乐山产优质农产品。

一个制高点

茶产业蓬勃发展

要在全国叫响“乐山味道”

　　我省茶叶重点县有30个，乐山就占了5个。如果说宜宾、泸州是“早”字当家，雅安有“茶马古道”历史底蕴，相比这些“单项”冠军，乐山则是全能型选手。

　　论基地，130万亩，占全省近24%；论品牌，“竹叶青”是四川唯一进入全国前十的茶叶品牌，年产值达12亿元，位居全国茶叶企业绿茶单品销售额首位；论产业链，既有不同类型冲泡茶、茶饮、也有系列茶食品；论市场份额，全市28家品牌龙头企业已在全国各地开设专卖店、连锁店1000多余家，专柜5000多个。2017年，乐山市茶叶出口日本、俄罗斯、美国以及东南亚、欧洲和非洲等10多个国家和地区，茶叶间接出口2万吨。

　　但光环背后，仍有短板，例如，“竹叶青”与排名第二的茶企、茶品牌之间是“断崖式”的差距，一个合理的龙头梯次和企业集群格局还有待培育。尤其应深挖第二、第三梯队的潜力，让他们从“竹叶青”的光环背后站出来，被市场看到并认可。

　　对此，杨登廷表示，要有差异化的发展思路，“竹叶青”主打名优绿茶，另外的龙头企业，有的主打花茶，有的主打出口，有的则在食品上发力，“还要延伸产业链条，在夏秋茶上面做文章，仅此一项，可使茶农每亩增收3000元左右。下一步继续加强改造剩下的30万亩中低效茶园，提高茶叶出口的数量和质量。”

　　到2020年，乐山市茶产业综合实力，不仅要站稳全省第一，还要在全国叫响“乐山味道”，打造“全国茶产业绿色基地发展示范区”“全国茶旅深度融合特色区”“全国出口茶叶质量安全示范区”“全国茶产业增收脱贫示范区”……实现产值75亿元，70万茶农年人均茶叶收入达到5000元以上。  

三个火力点

柑橘蔬菜中药材

“名片”叫好更要叫座

   同茶叶一样，四川也是柑橘大省，但原省农业厅领导、如今的乐山柑橘创业带头人范敬超并不担忧市场饱和的问题，因为放眼全国，优质杂交晚熟柑橘所占比例很小，而乐山是晚熟柑橘最适宜区。井研县被中国果品流通协会授予全国柑橘产业30强县(市)，“井研柑橘”还获得了“国家地理标志商标”。

　　杨登廷介绍，在初见成效的基础上，要着重提高柑橘的单位亩产值，按照《乐山市现代柑橘产业发展规划(2018—2030年)》，到2030年争取柑橘种植面积达到100万亩，综合产值100亿元，带动100万农民增收。

　　早春蔬菜和中药材也具有“两好”——先天禀赋好，资源条件好，但这些“名片”既要叫好又要叫座，市场认可才是真的好。

　　“全市已完成1.23万亩直供港澳蔬菜基地备案，还有4000亩正在申报审批中，在全省各市州中备案面积名列第一。”杨登廷说，下一步要集中火力扩大销售半径，把“春提早、秋延后和高山错季节”的产业优势充分发挥出来。

　　“乐山是中药材资源大市，却还不是产业强市。”杨登廷告诉记者，全市中药材资源2900多种，占全省73%，全国26%，然而道地品种不强、基地标准化水平不高、精深加工企业缺乏、产业融合乏力。目前，乐山已引进大型龙头药企扬子江药业和同仁堂等建设现代化加工厂，以龙头做引领带动，药香富民的前景值得期待。

两个战略点

粮猪安天下

重塑现代农业格局

　　作为粮食主产功能区，乐山要抓好优质粮油和生猪供给。然而，七山两水一分田的国土资源条件使得粮油生产不比成都平原，能够集中发展规模化、机械化的现代农业。

　　“对此，我们要扬长避短，走种养循环的绿色优质粮油道路，让生态和美味营养为产品提升附加值，”杨登廷说，通过持续实施高标准农田建设、水稻高产创建、优质再生稻等项目，扭转传统粮油低产值、低效益的形象，实现粮食安全和粮农增收等多效合一。

　　近日，乐山3个标准化规模生猪养殖场集中开工，项目总投资2.38亿元，配套流转1600亩土地种植果蔬作物，实现清洁生产、种养循环，3个项目建成后可年出栏生猪11.6万头。

　　粮猪安天下，强农战略背后是对科学布局的深刻洞悉。对此，乐山逐渐形成了重点突出、层次分明、优势互补的产业结构，动能明显、潜力巨大，操作性强，不仅为乡村振兴提供产业支撑，也为整个社会经济发展提供健康的生态和资源本底。